上海一担坊食品有限公司是中国最大的α-亚麻酸科研开发生产企业，公司事业管理总部设在中国的经济中心――上海，位于上海张江高科技园区，公司注册资本壹仟万元。公司生产基地位于河南省许昌市经济开发区，占地34亩，拥有员工120余人。公司主要产品“α-亚麻酸营养食用油”被国家科技部评定为2006年国家级火炬计划，公司所开发的α-亚麻酸“非水皂化-梯度冷冻络合分离”专利技术，具有世界先进水平，拥有自主知识产权，也是我国特种营养食用油第一个企业标准制订单位。公司现具备α—亚麻酸营养食用油年产为200万箱的生产能力，产值达5亿元，是国内目前最大的α—亚麻酸营养食用油生产基地，是“河南省高新技术企业”，“省级农业产业化重点龙头企业”，目前公司已通过了药品GMP认证、QS认证、ISO—9001和HACCP认证、清真食品认证、国家级少数民族特需产品定点生产企业和国家质检总局出口食品生产企业卫生注册认证。
公司秉承“引领健康高品质生活”的理念，把握食用油市场的发展脉搏，利用公司在α-亚麻酸领域的专利研究技术，根据国人膳食结构的特点，研发对人体具有特殊营养价值的功能性食用油脂，创造性的将当前中国人营养结构中普遍缺乏的营养元素α-亚麻酸，通过独特的工艺技术添加到食用油中，克服了传统食用油脂肪酸比例不合理、营养成分不稳定的缺陷，对当前高发的“三高”（高血糖、高血脂、高血压）人群及提高儿童智力、保护儿童视力、减少肥胖人群等具有有益的作用，赋予了食用油确切的健康功效，开创了中国特种营养食用油的新时代。
2004年7月25日，在人民大会堂举行的首届中国特种营养食用油战略发展论坛上，公司推出的“一担坊”品牌的营养食用油获得全国人大委员会吴阶平副委员长、中国权威营养学专家及国内外粮油专家的广泛好评，中国粮油学会在2005年中国粮油发展纲要中对“一担坊”营养食用油给予了高度评价。
公司建立了全面完善的一担坊品牌推广策略，在央视等主流媒体陆续投入广告上千万元，以“一担坊”品牌为核心，借助平面媒体、电视广告、分众传媒和互联网等工具，迅速将品牌向国内推广，提高市场占有率。提升品牌影响力及信誉度，以品牌的力量进一步拉动市场，从而形成良性循环，力争在3—5年内把“一担坊”打造为中国特种营养食用油第一品牌。
目前，一担坊在国内已拥有几十家地市级优质经销商。从2007年起，一担坊将河南省作为样板市场进行开发，陆续投入数百万元的市场与广告资金，一担坊系列产品已通过丹尼斯超市、中环正道、双汇连锁店、众品连锁店、胖东来商贸集团等渠道进入河南省各地市。同时与中国移动河南省分公司建立了良好的业务关系，市场的渠道日臻完善。
公司作为“省级农业产业化重点龙头企业”，始终按照“公司+基地+农户”的运作模式，培育万亩紫苏种植基地，带动8000户农民增收。一担坊特种营养食用油的“强国人体魄，兴民族产业”的健康理念已深入人心。
“一担坊”三个字的传统寓意是挑担子的卖油坊，现代的释意：一担是平衡，坊是历史和文化，一担坊就是健康与财富平衡关系的文化，一个人没有一个健康的身体，所有的财富都是零。健康产业是永远的朝阳产业，有着巨大的发展空间。热忱欢迎关注人类饮食健康的各界有识之士和朋友们真诚合作，互惠共赢！共同推动民族健康产业的发展。
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